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蒜蓉粉丝生蚝

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比尔钙片(Alice Lee)

喜欢吃，没道理。
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30~60分钟   |   切墩(初级)
大蒜 一头大蒜
、
生蚝 一斤(带壳)
、
粉丝 适量
、
蚝油 适量
、
朝天椒 一个
、
油 适量
、
葱 适量
、
香菜 适量
烹饪步骤
小贴士

1.第一次蒸生蚝的时候会，盘底有一部分汁，这个汁特别鲜，可以取一部分，浇在摆好盘的生蚝粉丝蒜蓉上； 2.建议锅里放足水，俩次都是大火蒸，大火蒸比小火蒸味道更鲜美； 3.建议大蒜捣成蒜泥，切的味道没有捣的味道好，这个道理和蒜酱的道理一个样儿，吃饺子就喜欢吃捣的蒜酱，不喜欢吃刀剁的蒜酱。哈哈。我有点啰嗦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-03

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