虾仁蔬菜疙瘩汤
宝宝不爱吃蔬菜?真的是很头疼有没有?营养均衡,身体棒棒!希望你的宝宝也喜欢喝这款疙瘩汤哦,真的很营养
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步骤1/8
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冷水放入虾,打开火,看到虾变颜色捞出即可。待凉拔掉壳
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步骤2/8
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虾仁,白菜切成丁
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步骤3/8
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胡萝卜切丁
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步骤4/8
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锅热倒油,先放入胡萝卜丁,煸炒几下,再放入白菜丁。翻炒后倒入开水,小火再煮沸。一般放2碗水,宝妈们可以适量放入
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步骤5/8
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在大一点的碗里,加入适量面粉,把鸡蛋敲开一个小口,先倒一点蛋清倒入面粉,筷子搅拌,变成小疙瘩就可以(不要加水了哈,先倒一点蛋清,搅拌,感觉还有干面粉没有行程疙瘩,再一点点加入,千万不要一下子倒多了蛋清)如下图搅拌好了
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步骤6/8
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搅好的疙瘩
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步骤7/8
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拧成大火,把虾仁丁,疙瘩一块倒入锅里,搅拌,刚才敲开的鸡蛋放入锅里,打成鸡蛋碎。待3分钟左右,打开锅盖再次搅拌。加入盐调味,熄火。放入葱花,香菜末,滴入适量香油。就可以了
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最后一步
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完成
1我用到的调料就是盐,孩子口味淡一点
2熟练了做疙瘩汤挺快的,有肉有菜有面粉。疙瘩用蛋清搅拌很蓬松。虾仁换成肉丁,白菜换成油菜丁都可以。但是胡萝卜还是要有的,营养高,对视力好。
3我家孩子一般喝一小碗,剩下的就是我的啦。哈哈。希望你的宝贝也喜欢吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-03
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