秋葵蒸水蛋
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适合十二个月以上的宝宝 秋葵的营养价值很高 而且它的钙含量更与牛奶相当 且钙的吸收率在60%左右 是非常理想的钙源 无论大宝还是小宝 都很不错。
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先将洗净后的秋葵切片,取一个小碗,把鸡蛋打散搅拌均匀后,加入少量的清水;然后把切片的秋葵放在蛋液面上,裹上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,最后再放入蒸锅中,蒸10-15分钟就可以了。
小贴士
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡之功效。被誉为“绿色人参”。其含有铁、钙等多种营养成分,对预防贫血、保护视力都有很好的效果。
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发布于 2017-07-03
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