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意想不到的小清新——蜜柚法式周末点心的做法

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意想不到的小清新——蜜柚法式周末点心

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用柚子茶来制作法式小蛋糕，味蕾上享受到不同风味的柚子香味，给你带来意外的小清新！

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鸡蛋 1个

、

细砂糖 50g

、

低筋面粉 60g

、

泡打粉四分之一小勺

、

无盐黄油 30g

、

牛奶 35ml

、

柚子茶酱 40g

、

糖粉适量

、

柚子茶酱（装饰）适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
无盐黄油隔水加热融化，加入牛奶混合均匀。
步骤2/10 点击查看大图
加入柚子茶酱混合均匀。
步骤3/10 点击查看大图
鸡蛋加入细砂糖打发至出现纹路，并且纹路不容易消失。（提起打蛋头画8字能清晰可见）
步骤4/10 点击查看大图
打发好的鸡蛋筛入低筋面粉、泡打粉翻拌均匀。
步骤5/10 点击查看大图
加入步骤2的柚子黄油糊翻拌均匀。
步骤6/10 点击查看大图
烤箱预热上下火170度，将面糊倒入玛芬模具里7分满，此配方能做5个。
步骤7/10 点击查看大图
放进预热好的烤箱上下火170度烤20分钟。
步骤8/10 点击查看大图
烤好的蛋糕脱模后撒上糖粉。
步骤9/10 点击查看大图
在蛋糕顶部放适量的柚子茶酱装饰配搭即可。
最后一步点击查看大图
焦香的外表配着小清新的内部，这款蛋糕绝对能给你来带惊喜！

小贴士

1、柚子茶酱在超市都能买到，玻璃瓶装着，果酱一样的。 2、如果不喜欢柚子茶，建议用柠檬酱代替喔！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-03

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