西红柿鸡蛋面
家常西红柿鸡蛋面。好吃。清爽。三~四人份。蒜水和芝麻酱可以不做，依个人口味。
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步骤1/5
准备工作。西红柿切大块。黄瓜搓丝。鸡蛋打碎加盐搅拌好。蒜切几片用作炒菜。余下的蒜砸碎加水和一点盐做蒜水。芝麻酱加盐和水搅拌好。
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步骤2/5
锅内加油。鸡蛋炒好，倒到一个容器内。
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步骤3/5
锅内加油。加蒜片炝锅炒香。加入西红柿，适量盐，翻炒至出汁。然后加适量水烧煮。烧煮的过程中，把煮掉的西红柿皮都捞出。煮至西红柿变碎成汁，加入鸡蛋，煮几分钟，出锅。
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步骤4/5
烧水煮面。用一个盆备好凉水。煮好面后，捞至凉水盆中，过凉水。
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最后一步
点击查看大图
捞至碗中，加适量西红柿鸡蛋卤，黄瓜丝，蒜水，芝麻酱，搅拌均匀。开吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-03
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