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虾蟹粥的做法

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虾蟹粥

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虾蟹粥，是一道家常海鲜粥品，制作原料主要有大米、蟹、虾。

食材清单加入采购清单

大米 200克

、

蟹 2只

、

虾 10只

、

熟玉米粒适量

、

盐适量

、

姜丝适量

、

绍酒适量

烹饪步骤

步骤1/9
虾去虾头，背部开刀取虾线，用绍酒，姜丝和盐腌一下。
步骤2/9
螃蟹清洗干净，去掉不能食用的肺等，其中一只抛开掰两瓣。
步骤3/9
另外一只取肉。
步骤4/9
大米提前浸泡一下，将锅里的水烧开，放入浸泡好的大米煮大约30分钟。
步骤5/9
煮至30分钟后加入熟玉米粒。
步骤6/9
接着放入处理好的螃蟹。
步骤7/9
姜丝跟螃蟹一起放入。
步骤8/9
继续煮5分钟，然后放入虾仁和蟹肉，虾仁和蟹肉熟了就可以关火了。
最后一步
最后加盐调味，撒点葱丝就可以食用了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-03

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