虾蟹粥
虾蟹粥,是一道家常海鲜粥品,制作原料主要有大米、蟹、虾。
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步骤1/9
虾去虾头,背部开刀取虾线,用绍酒,姜丝和盐腌一下。
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步骤2/9
螃蟹清洗干净,去掉不能食用的肺等,其中一只抛开掰两瓣。
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步骤3/9
另外一只取肉。
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步骤4/9
大米提前浸泡一下,将锅里的水烧开,放入浸泡好的大米煮大约30分钟。
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步骤5/9
煮至30分钟后加入熟玉米粒。
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步骤6/9
接着放入处理好的螃蟹。
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步骤7/9
姜丝跟螃蟹一起放入。
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步骤8/9
继续煮5分钟,然后放入虾仁和蟹肉,虾仁和蟹肉熟了就可以关火了。
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最后一步
最后加盐调味,撒点葱丝就可以食用了。
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发布于 2017-07-03
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