豆豉辣椒河鱼干
小时候,总能吃到爷爷在集市日买到的新鲜小河鱼。奶奶会把鱼剖膛去肚弄干净,然后用盐腌好。热油锅,小河鱼放进去煎炸至焦香。哎呀,那个香啊。。。。。 现在已然吃不到爷爷奶奶做的小河鱼了。但这份记忆,是在灵魂深处。
-
步骤1/8
点击查看大图
食材来个合影。
-
步骤2/8
点击查看大图
河鱼干泡洗干净,豆豉洗净,长青椒切段,小米椒切碎,蒜切片,姜切丝。
-
步骤3/8
点击查看大图
锅放油,爆香姜丝蒜片,注意中小火,别焦了。
-
步骤4/8
点击查看大图
放入河鱼干和豆豉翻炒。
-
步骤5/8
点击查看大图
炒香河鱼干后,加入热水。
-
步骤6/8
点击查看大图
水烧开后,放入盐和生抽。
-
步骤7/8
点击查看大图
水焖干一半后,放入长青椒和小米椒。翻炒至水收开,便可装盘。
-
最后一步
点击查看大图
也可不辣,来个姜蒜焖河鱼干。一日三餐,细细品味。真心对待,不负期待。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-02
豆豉辣椒河鱼干的相关分类
豆豉辣椒河鱼干的相关推荐
-
芹菜小河鱼
15092人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5974661人看过 -
#带着美食去踏青#香辣花生小鱼干
294093人看过 -
史上最好吃的虎皮青椒,超下饭,专治没胃口
1792960人看过 -
尖椒炒山坑鱼
67699人看过 -
超美味的油焖大虾
21640818人看过 -
酸汤肥牛
24903374人看过 -
花生小鱼
184295人看过 -
#带着零食去旅行!#早餐包
38903人看过 -
不知道怎么制造浪漫?不如就为TA做一顿饭- #冷锅串串
741236人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奥利奥司康
247254人看过 -
醋溜白菜
6938430人看过