尖椒花蛤
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我有故事,你有酒嘛
食材清单
加入采购清单
花蛤
800克
、
食用油
半勺
、
生抽
适量
、
姜
半头
、
蒜
一头
、
小米椒
9个
、
青尖椒
4个
、
白糖
10g
、
蚝油
适量
、
味精
适量
、
鸡精
适量
、
芡粉
适量
、
葱花
适量
、
香油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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花蛤放盐在清水里面泡一小时
-
步骤2/5
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准备姜蒜片,辣椒
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步骤3/5
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锅中下水倒入料酒,把花蛤煮开
-
步骤4/5
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锅中下油,倒入配料炒香,倒入配料,
-
最后一步
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炒香后到入花蛤,进行调味,生抽蚝油白糖鸡精味精,然后加半勺水翻炒均匀,起锅时勾一点薄欠,淋入香油即可
小贴士
不要翻炒太久,不然肉会脱离
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-02
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