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萝卜丝饼的做法

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萝卜丝饼

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京郊大觉寺里有家绍兴菜馆有道萝卜丝饼，苏轼月饼般大小，馅料足，味道鲜香以前曾尝试过一次，但是收口处太厚，吃着不开心，这次试了这样的包法，形状还算尚可，味道也还不错

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白萝卜 1根

、

面粉 2勺

、

小葱 1根

、

油盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
萝卜檫丝，放盐和胡椒（黑白均可）腌制十分钟左右，把杀出的水毕掉，可以再补些盐和胡椒，加些橄榄油，香葱拌匀即可
步骤2/4 点击查看大图
饺子皮就可以，可以赶得大一些，可以多包点儿馅儿，不过小的的也好，一口一个
步骤3/4 点击查看大图
油煎，正反面各2分钟，第二次可以加点儿水，水干了就可以啦
最后一步点击查看大图
正反面各3分钟左右，第二次可以少加点儿水，水干了就好啦这样的包法避免收口处太厚的尴尬

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-01

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