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小羽私厨之蔬菜玉米烙

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玉米烙看起来就金黄酥脆，入口更是颗颗饱满。做法其实非常简单，但要改良一下才不会有很多油，这样吃才不会负罪感~

食材清单加入采购清单

玉米粒 100克

、

青豆 100克

、

胡萝卜粒 100克

、

淀粉 3大勺约45克

、

盐 1小勺约5克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把蔬菜粒倒入大碗里，我用的是速冻的半成品，稍微解冻就可以了，加入2大勺淀粉、1小勺盐，搅拌均匀。
步骤2/5 点击查看大图
再把1小勺淀粉和3大勺清水混合搅匀，挑一个水淀粉，待会用。
步骤3/5 点击查看大图
平底锅烧热后倒油，热锅凉油，小火放入拌好的蔬菜粒。用铲子整整形，压平整；
步骤4/5 点击查看大图
看到油冒小泡时，倒入提前搅拌好的水淀粉
最后一步点击查看大图
煎到底部金黄，完全定型就可以盛出来，切块享用啦~

小贴士

小羽私厨系列菜谱视频之《蔬菜玉米烙》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-01

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