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消暑佳品之黑椒牛肉串的做法

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消暑佳品之黑椒牛肉串

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北方人的夏季有一半的晚饭是在楼底下的烤锅或烤炉旁度过滴，吹着小凉风，吃着串，喝着啤酒，再来点毛豆，花生米……今天傍晚忽然下起了雨，到外面吃是不可能了，动手在家里做吧！很简单，味道也不逊于炭火烤的

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牛肉 250g

、

盐一小匙

、

料酒两勺

、

孜然粉适量

、

辣椒粉适量

、

黑椒酱适量

、

洋葱适量

、

花椒粒 5颗左右

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛肉切成小块，用羊肉应该更软和些吧
步骤2/5 点击查看大图
花椒加少许盐煮水，水变温后放入肉里（水不要太多），加入洋葱碎，料酒拌匀，腌制。
步骤3/5 点击查看大图
腌制2个小时左右，就可以串成串喽，表面撒上孜然，盐，辣椒粉，入烤箱，200度，10分钟。（中间翻面）
步骤4/5 点击查看大图
拿出来刷上黑椒酱，同样温度，10分钟（结合自家烤箱脾气）
最后一步点击查看大图
可以开动啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-30

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