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红烧肉烧饼的做法

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红烧肉烧饼

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五花肉（下五花） 500克

、

生抽 20克

、

老抽 10克

、

盐 3克

、

冰糖 15克

、

生姜 1块

、

葱适量

、

油适量

、

料酒小半碗

、

洋葱少许

、

面粉 250g

、

鸡蛋 3只

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
面粉少许，里面加两个鸡蛋、切碎的洋葱末、一勺盐、半勺五香粉，入些许凉水扮成糊状；平底锅倒油烧热，葱末切好给热油倒入备用。热锅冷油，给饼摊匀，涂抹上葱油、两面煎至金黄出锅
步骤2/5 点击查看大图
烧饼出锅切块
步骤3/5 点击查看大图
我切了几块比较工整的做为了早餐
步骤4/5 点击查看大图
五花肉切块、热锅冷油入锅煸炒片刻，放入生姜料酒去腥，煸炒五分钟倒入老抽、生抽上色，倒热水为五花肉的2倍，中
最后一步点击查看大图
锅内还剩了些油，放入一个鸡蛋用锅的余温煎至七成熟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-30

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