茭白猪肉馅炒手
茭白素炒荤炒都很好吃,今天有空做茭白炒手吃,薄皮大馅过足嘴瘾。
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步骤1/7
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生姜、大蒜、小葱切沫,加少许料酒、香油备用。
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步骤2/7
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猪肉剁馅,打一个鸡蛋搅拌均匀,加入少量淀粉搅拌均匀。(鸡蛋增加粘性让肉沫不容易散,吃起来也更嫩滑)
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步骤3/7
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茭白洗净切沫。
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步骤4/7
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切好的茭白跟肉馅搅拌均匀,加适量的食盐,少许鸡精。(鸡精不喜欢吃的可以选择不加,茭白本身就很鲜嫩)
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步骤5/7
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开始包。(买的菠菜汁面皮,绿绿的很漂亮)
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步骤6/7
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完成,坐等下锅
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最后一步
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清汤加青菜,煮好了,开吃,咬一口超多馅
食材的量要看多少人吃,自己掌握就行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-30
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