毛豆江虾杂酱
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10-30分钟
| 配菜(中级)
毛豆
250g
、
酱油干
200g
、
江虾
500g
、
盐
1勺
、
味极鲜酱油
1勺
、
白糖
1勺
、
牛肉酱
100g
、
植物油
30g
、
蒜瓣、生姜
适量
、
胡椒粉
适量
、
香葱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
植物油烧热后,倒入江虾翻炒片刻,加入毛豆继续翻炒。
-
步骤2/4
待毛豆江虾变色放入酱油干、蒜瓣、姜末、黄酒、白糖继续翻炒。
-
步骤3/4
撒上盐和味极鲜酱油并将牛肉酱倒入继续翻炒,其间洒一点儿水让盐容易入味。
-
最后一步
最后撒上胡椒粉和香葱稍稍拌匀,起锅装盘,开吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-30
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