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辣炒花蛤的做法

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辣炒花蛤

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10-30分钟 | 配菜(中级)

花蛤 750克

、

干辣椒 5-6个

、

食用油 2大匙

、

糖 2小勺

、

盐 1小勺

、

料酒 1勺

、

香菜 200克

烹饪步骤

步骤1/3
把花蛤用水泡上，放入3勺盐，少许香油，吐3个小时以上。
步骤2/3
把水烧开放入花蛤，张嘴后捞出，在冲洗2遍。
最后一步
锅里放入油，放红干椒，把花蛤沥干水份倒入锅中，喷入料酒翻炒，放入白糖，香菜，盐出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-29

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