苦瓜炒蛋
浏览 5071 · 收藏 9
将做法保存到手机
早上起床后时间不多,简单做些素菜,带去公司放冰箱,到中午微波炉加热,一顿午餐又解决啦。加上苦瓜清热解毒,是夏天健康必备食材~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
苦瓜去镶,切成小块,洗净,加少量盐腌制,等苦瓜出水后再用清水冲洗一遍,加鸡蛋搅拌,加适量盐调味。
-
步骤2/4
点击查看大图
热锅,加油。
-
步骤3/4
点击查看大图
倒入苦瓜和蛋,翻炒,锅底差不多干的时候加适量开水,避免粘锅。盖上锅盖,中火煮至锅内水分差不多蒸发为止。
-
最后一步
点击查看大图
关火,然后就可以出锅啦。
小贴士
个人觉得,如果不够味道可以用鸡精或胡椒粉或酱油调味,也可以加点芝麻油,调味自己控制吧,就是适量。至于加多少水煮多久看着来,毕竟有些人喜欢吃生脆点的,有些喜欢吃熟一点的,都没关系,因为苦瓜是可以生吃的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-29
换个做法
苦瓜炒蛋的其他做法
苦瓜炒蛋的相关分类
苦瓜炒蛋的相关推荐
-
牛肉丸子
436901人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#连吃三天都不腻的减脂餐凉拌长豆
144615人看过 -
鸡肝小白菜汤
50688人看过 -
蚂蚁上树
4277449人看过 -
河南/胡萝卜粉丝素包子
174492人看过 -
红烧大圆茄子
758982人看过 -
5分钟快速出锅的丝瓜炒肉,超级无敌下饭菜!
155294人看过 -
蘑菇鲫鱼汤
24426人看过 -
鲜肉包子(附带包法)
250956人看过 -
‼️不加一滴水的焖炖番茄牛腩 (压力锅版)#牛气冲天#
297938人看过 -
电压力锅蛋糕
173131人看过 -
上班族快手菜——上汤娃娃菜
82615人看过