双椒香菇鸡丁
家里有个带饭一族,每天都要想着做什么菜带,夏天食欲又不高,所以这是一道很适合夏季带饭的菜
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步骤1/8
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先把辣椒大蒜生姜洗净切好,为了配合鸡丁大小,全部切成如图样
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步骤2/8
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香菇也是切丁,比辣椒的丁稍微大点,毕竟熟了以后会变小
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步骤3/8
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鸡脯肉切丁用料酒和淀粉腌几分钟
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步骤4/8
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热锅放油把鸡丁先下去炒放点酱油,我还加了蚝油,这一步放调料比较好上色
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步骤5/8
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鸡肉翻炒几下后就把辣椒大蒜生姜加上一起炒(葱可以最后再放,我不小心放了)
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步骤6/8
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紧接着把香菇加进去炒,再放盐和鸡精,翻炒一两分钟就可以出锅了!
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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再来一张,我用的是菜籽油,这个无所谓,我是家里正好剩下点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-29
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