茄子肉丁面
头一次做,作为向来不爱吃面条的呆呆吃了个光盘~\(≧▽≦)/~
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步骤1/9
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冷锅放油,当少许花椒,炸出香味后捞出来扔掉
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步骤2/9
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放入小红辣椒(有点辣,不喜欢吃辣的可以不放)
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步骤3/9
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放入葱姜肉丁翻炒,点一点醋和老抽调色(不放醋肉会硬哦)
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步骤4/9
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加入切好的茄子丁和西红柿丁翻炒
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步骤5/9
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加盐后出锅,盛盘
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步骤6/9
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烧水煮面条,开锅后放点凉水,再开锅后即可
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步骤7/9
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捞出后过一下凉水
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步骤8/9
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面条上浇盖茄子肉丁!大功告成
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最后一步
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最后,光盘镇楼!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-29
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