牙签牛肉的做法

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牙签牛肉

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嘿，每次看到朋友圈那些卖牙签牛肉的真的是馋的口水都流了一地啊。闭上眼睛想着香嫩的牛肉被绑在一根根的牙签肉上，撒上一把孜然，配着洋葱，煸炒过的大蒜和生姜。这香味好像已经扑鼻而来…… 不说了，马上撸起袖子干起来。

食材清单加入采购清单

牛肉 500克

、

薄姜片适量

、

料酒 1小勺

、

干辣椒 10个

、

孜然一小碟

、

葱花 4根

、

大蒜 2个

、

生粉 1勺

、

黑胡椒粉 1勺

、

生抽一勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛肉切条，加入生抽，盐，生粉，料酒黑胡椒粉拌匀腌制。
步骤2/5 点击查看大图
大蒜拍碎，洋葱、生姜切条，干辣椒、葱切碎备用。
步骤3/5 点击查看大图
腌制好的牛肉用牙签（洗干净）串好。
步骤4/5 点击查看大图
油锅加热，放入牙签牛肉煸炒至转色，就可放置一旁备用。
最后一步点击查看大图
干辣椒，大蒜，姜丝倒入锅中煸出香味，加入少量盐，依次放洋葱，牙签牛肉翻炒。出锅时撒入孜然和葱花即可装盘。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

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发布于 2017-06-29

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