家常炖鱼
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步骤1/7
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鲤鱼去鳞,内脏,腥线,备用。
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步骤2/7
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姜丝,蒜片,小葱段,辣椒段。盐,味素,糖,十三香装盘备用。
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步骤3/7
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酱油,白醋,料酒等适量,啤酒1瓶备用
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步骤4/7
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热锅凉油,油热后煎鱼两面(可去腥味)。
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步骤5/7
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鱼煎两面金黄下配料。
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步骤6/7
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全部配料下锅后加少许温水,大火炖二十分钟,改小火炖二十分钟漫漫收汁
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最后一步
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装盘,开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-28
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