超简单的番茄肉酱意面
夏日的傍晚又闷又热，实在想不出该吃什么晚饭，偶然瞥到厨台上的两颗番茄，对了！就做意面吧。
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步骤1/8
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开水锅中加5克盐，放入意面，中火煮10分钟，不时搅拌。煮好后，取出意面过凉水，淋干水分备用。
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步骤2/8
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2颗中等大小的番茄去皮切丁，切2片黄油（大概10克）。
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步骤3/8
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半颗洋葱切丁，2粒大蒜切碎。
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步骤4/8
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猪绞肉用酱油、料酒、淀粉拌一下入味（这一步忘记拍照片了，也可以直接炒）热锅倒入橄榄油、黄油，放猪绞肉翻炒变色，加盐调味。
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步骤5/8
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把猪肉推到锅子一边，用余油炒软洋葱、大蒜末。
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步骤6/8
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加入番茄丁、番茄酱，炒到出汁。
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步骤7/8
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放入意面翻拌均匀即可
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最后一步
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装盘美美哒
1.油和盐的用量不需要很严格按照克数做，就按平时家里炒菜放的量就行。
2.普通食用油、橄榄油都可以。
3.黄油没有不用刻意放，番茄酱多点会更好吃。
4.为了口感更好，猪绞肉可以适当放些盐、料酒、酱油、淀粉拌一下入味。
5.做好后撒些黑胡椒碎别有一番风味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-28
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