千层酥皮
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步骤1/6
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低粉 糖 盐 黄油20g 水 揉面至光滑保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟
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步骤2/6
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65g黄油放入保鲜袋擀成薄片
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步骤3/6
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冷藏后的拿出擀成长方形的大薄片
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步骤4/6
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黄油片放中间
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步骤5/6
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叠被子方式叠好保鲜膜包好冷藏15分钟,反复三次
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最后一步
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最后擀开四折保鲜膜包好直接冷冻即可
可做蝴蝶酥,蛋挞等酥性点心。
用的时候提前拿出自然解冻即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-28
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