抹茶芒果裸蛋糕
朋友送了一箱台芒,熟的太快,吃的速度赶不上坏的速度,做了裸蛋糕当下午茶。不喜欢吃太多奶油,用酸奶做成酸奶酪,分离出来的乳清可以做面包,面膜,也可以做蛋糕
-
步骤1/14
点击查看大图
蛋黄和蛋白分离,在蛋黄里放入油和乳清
-
步骤2/14
点击查看大图
蛋白打发后倒入蛋黄,油,乳清接着发发
-
步骤3/14
点击查看大图
抹茶粉和低粉混合
-
步骤4/14
点击查看大图
一点点拌入蛋糕糊中
-
步骤5/14
点击查看大图
倒入模具中,从高度震出大气泡
-
步骤6/14
点击查看大图
芒果切丁
-
步骤7/14
点击查看大图
120℃烤30分钟,150℃10分钟
-
步骤8/14
点击查看大图
倒扣晾凉脱模
-
步骤9/14
点击查看大图
对半切开
-
步骤10/14
点击查看大图
抹上酸奶酪,酸奶酪是自制的。
-
步骤11/14
点击查看大图
把芒果丁铺在奶酪上,盖上另一层蛋糕胚
-
步骤12/14
点击查看大图
再抹酸奶酪和芒果丁装饰
-
步骤13/14
点击查看大图
再抹上酸奶酪,放上芒果丁,和麦片做装饰
-
最后一步
点击查看大图
一层层口感还是不错的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-28
抹茶芒果蛋糕的其他做法
抹茶芒果蛋糕的相关分类
抹茶芒果蛋糕的相关推荐
-
裸蛋糕
97880人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32626988人看过 -
红枣红糖蛋糕
13008人看过 -
橙皮磅蛋糕~生日蛋糕
660782人看过 -
奥利奥奶油蛋糕
1746824人看过 -
糖桂花
148012人看过 -
千层蛋挞
10001人看过 -
糖桂花
393541人看过 -
水果裸蛋糕
34183人看过 -
蛋挞皮-迷你披萨
70920人看过 -
糖醋鸡柳
10598993人看过 -
白玉鱼头汤
127833人看过