番薯西米露
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步骤1/10
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红薯一个,两个人吃,所以一个够了
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步骤2/10
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洗净,去皮,下锅蒸熟
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步骤3/10
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蒸熟的红薯压成泥,加入适量木薯粉
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步骤4/10
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和成光滑的面团
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步骤5/10
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搓成长条状
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步骤6/10
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用小刀切小块
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步骤7/10
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锅里水烧开,加入红薯丸煮至浮起,捞出凉水中浸泡
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步骤8/10
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锅里水来加入西米煮,边煮边搅拌,煮到西米中间剩小白点,关火,焖至透明
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步骤9/10
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煮好的西米捞出,过两遍凉水,这样会更弹Q
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最后一步
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放入煮好的红薯丸,加入牛奶或椰汁(个人口味加入适量白砂糖)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-28
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