小葱拌豆腐
道 一个小葱拌豆腐,怎么还整出道来了?(闭眼缕一下胡子的我说)小同志,正所谓大道至简,简单的东西里有大智慧。所以,我们今天从老子的道德经说起...好了,我自己停。这个道,是说道说道的意思,为了显得高深,简化成一个道字。后边的“法、物”同理。 说道点啥呢?从爱老婆大王说起吧,我是个每天早晨六点起床给老婆做饭的男子。我一直认为女人不容易,除了对老婆好之外,我想对天下所有的女人好点。这在技术上本来就挺不好实现,况且还结婚了。但也不能放弃呀,我就想做点事情,引导一下男同胞,希望你能对你爱的女人(不光是老婆)好点。比如但不限于,去厨房弄几个像样的菜,笑着看她吃。我仿佛看见了你家厨房中你那魁梧的身影。 雅初。儿食系列,是简单的家常食物。二十多年前的农村,生活没那么富裕...行行行,三十年前,男人没必要装嫩,我改。家人烹制的简单质朴的食物,塑造了我的味觉经验和日后的饮食偏好。而最珍贵的,是那饭菜中浓浓的亲情的味道。很多小时候吃的食物都极好制作,有的不用火、不用刀,有的偶用火、偶用刀。没什么烹调经验也很容易做成功。没什么意外的话,可能你已经猜到了,我们今天要做的是小葱拌个豆腐。 法 这一部分讲方法。方是用量,法是做法。今后的内容,有些会有方有法,有些会有法无方。根据具体情况来说明。今天的,只有法,没有方。 1.我们开始,首先豆腐放在盘子里。 2.放葱花。小葱拌豆腐是凉菜,除了不用火,也是完全可以不用刀的。比如...手撕葱花。 2(第2种2).切葱花,用刀。 3.撒葱花。 4.撒盐,滴香油调味。也可加放酱油或其他喜欢的调料,口味用量由你。我小时候就只放盐和香油,有时香油都不放,小葱和豆腐的本味被盐激活之后,足够美了。 5.完成。 物 这一部分所说的物,是做菜时用到的器物、食物以及其他需要的物质,比如火。小葱拌豆腐用到的物如下。 器物:菜板、菜刀、盘子。 食物:盐、香油、葱、豆腐。
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步骤1/23
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我们开始,首先豆腐放在盘子里。
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放葱花。小葱拌豆腐是凉菜,除了不用火,也是完全可以不用刀的。比如...手撕葱花。
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步骤5/23
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(第2种步骤2).切葱花,用刀。
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步骤8/23
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步骤9/23
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撒葱花。
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步骤12/23
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撒盐,滴香油调味。也可加放酱油或其他喜欢的调料,口味用量由你。我小时候就只放盐和香油,有时香油都不放,小葱和豆腐的本味被盐激活之后,足够美了。
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步骤15/23
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完成。
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步骤16/23
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步骤17/23
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步骤18/23
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步骤19/23
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步骤20/23
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再道到这差不多应该结束了,可我还想再说道说道。做饭首先对于我来说,是爱老婆的一种方式。第二,是希望能影响一些男同胞对女人好点的手段。第三,还是一种享受。在城市中,生活节奏太快,难免浮躁焦虑。下厨就像修行(此处又闭眼缕了一下胡子),让人慢下来、静下来,专注当下的生活,真实且美好。既然说到慢与静,就不得不从本文最开始的部分说起,回到这块豆腐。
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步骤21/23
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盘子里是一块豆腐,但这不是一块正经的豆腐。这块可爱的豆腐,是我亲手做的。
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步骤22/23
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既然说到做豆腐,就不得不从下边这粒、以及这些黄豆说起。
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最后一步
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下次聊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-28
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