宋国民最爱!拉丝拉到天际的芝士排骨~
说道好肉, 本次小鲜肉烧的这道菜,广大韩剧迷一定熟悉—— 就是那道传说中,芝士控与食肉控的终极绝杀,好吃到颤抖的芝士排骨! 扑鼻的香气入侵式来袭~ 排骨在秘制韩国酱汁的精心腌制下色泽鲜亮, 包裹着还未烧热的芝士透出微微的醇香。 一口咬下去,排骨的多汁加上芝士的浓郁。 根本就停不下来!
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步骤1/13
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用盐,料酒,椒盐粉和白胡椒粉腌制肋骨
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步骤2/13
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10分钟后包裹上一层鸡蛋液
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步骤3/13
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烧水至滚热下肋骨焯至半熟
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步骤4/13
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夹出待用,韩式甜辣酱加少许水,鸡精和糖搅拌成糊状
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步骤5/13
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淋在待用的肋骨上
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步骤6/13
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有手进行按摩入味
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步骤7/13
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静止30分钟后下油锅煎熟肋排
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步骤8/13
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加入腌制时剩余的甜辣酱继续煮肋排
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步骤9/13
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肋排完全煮熟并入味后夹出装盆
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步骤10/13
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用小火不粘锅融化马苏里拉芝士碎
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步骤11/13
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至完全融化后用筷子搅匀
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步骤12/13
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左手用夹子夹住排骨,右手用筷子取芝士缠绕排骨
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最后一步
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完工,趁热开动吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-28
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