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金黄椰蓉球的做法

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金黄椰蓉球

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小外甥放假回来，说要吃圆形的小饼干，说了半天才知道是这款椰蓉球，烤出来整个厨房都是椰蓉的香气

食材清单加入采购清单

椰蓉 100克

、

黄油 30克

、

白砂糖 30克

、

奶粉 25克

、

鸡蛋 50克

、

低筋面粉 35克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好材料和份量
步骤2/13 点击查看大图
黄油分成小块放到盆子里软化
步骤3/13 点击查看大图
用打蛋器稍微打发一下
步骤4/13 点击查看大图
分2次加入鸡蛋液，打发一下
步骤5/13 点击查看大图
加入白砂糖继续打发
步骤6/13 点击查看大图
加入奶粉混合
步骤7/13 点击查看大图
加入低筋面粉和椰蓉混合
步骤8/13 点击查看大图
混合到没有干粉的成团状态，放冰箱冷藏半小时
步骤9/13 点击查看大图
把椰蓉球平均分成30个，每个大概9克
步骤10/13 点击查看大图
所有的椰蓉球全部搓圆放到模具上
步骤11/13 点击查看大图
放入预热好的烤箱里，上火145度，下火170度18分钟
步骤12/13 点击查看大图
椰蓉球很香，记得多喝水
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来个近景

小贴士

1.此配方用的全蛋，避免只用蛋白或者蛋黄需要另外处理 2.烤箱的温度和时间根据各自常用烤箱灵活调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-27

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