孜然炒鱿鱼
就没吃烧烤了,可是去吃烧烤又感觉不太健康。那么就来做一道孜然风味的炒鱿鱼吧。其实吃烧烤也就是好那一口孜然味~准备好就开炒!
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步骤1/7
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准备洋葱、芹菜、青椒洗净。洋葱切大块,芹菜切5毫米小段,青椒切块
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步骤2/7
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鱿鱼须加料酒、郫县豆瓣酱拌匀腌制2小时或提前一晚腌制
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步骤3/7
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锅烧热加入色拉油,放入生姜
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步骤4/7
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将洋葱‘芹菜、辣椒倒入热油中大火爆炒。放入糖,爆炒2、3分钟盛起
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步骤5/7
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放入腌好的鱿鱼,大火爆炒。
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步骤6/7
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鱿鱼炒的差不多了,可以放入刚才炒好的洋葱芹菜青椒,加入五香粉、孜然粉翻拌出锅 豆瓣酱本来比较咸,如果口味重就放些盐。
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最后一步
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成品图
鱿鱼特别容易 熟,所以要爆炒。好好享受一顿孜然味浓郁的美食吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-27
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