驴打滚
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驴打滚是非常好吃的一道北京小吃，儿时母亲经常做给我们吃，现在我也凭着记忆做出来的。效果不错。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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黄豆炒熟磨成粉，红糖捏碎没有颗粒。混匀。
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步骤2/4
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糯米粉用水和成像烙饼面一样的软硬就行了，然后上锅蒸30分钟，晾凉。擀成薄片。
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步骤3/4
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在擀好的薄片上面抹上红豆沙，卷起来。
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最后一步
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切块，上面再撒上黄豆粉就行了。
小贴士
蒸糯米的盆底可以抹上油或铺上保鲜膜，防粘。驴打滚的各种原料没有严格的要求，根据自的喜好而定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-27
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