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蛋卷的做法

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蛋卷

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特别喜欢冰淇淋外边现烤的蛋卷，香酥可口，在家自己做，吃多少都可以

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鸡蛋 2个

、

低筋面粉 55g

、

黄油 50g

、

白糖 30g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡蛋2 个，加白糖搅拌均匀
步骤2/9 点击查看大图
再加过筛的面粉搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
黄油提前隔水液化，晾凉加入2中，搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
搅拌好的面糊
步骤5/9 点击查看大图
取适量面糊倒入蛋卷模具
步骤6/9 点击查看大图
压好盖子，每10秒左右翻转一次
步骤7/9 点击查看大图
观察颜色金黄上色，即可出锅
步骤8/9 点击查看大图
烤好的蛋卷分开晾凉
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可以根据需要，在刚出锅卷成卷形、碗形或者冰淇淋桶形

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-26

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