是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

烤南极冰鱼的做法

点击查看大图

烤南极冰鱼

浏览 1.6万 · 收藏 57

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

南极冰鱼 2条

、

孜然粉适量

、

料酒适量

、

葱姜蒜适量

、

烧烤酱选用

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
冰鱼刮鳞，去头，去头的时候用剪刀转圈把鱼头周围剪开，然后揪下来头的同时把鱼内脏也带出来了，用手抠净鱼肚子里的黑色膜。在鱼肚子里塞葱姜蒜，外面也撒遍（没有葱了，用洋葱代替）到两勺料酒腌制半小时
步骤2/3 点击查看大图
烤箱230度预热好。把葱姜蒜去掉，用厨房纸巾吸干鱼表面水分，把鱼表面刷油放入锡纸铺好的烤盘内（锡纸哑光面接触食物），烤15分钟后翻面，涂上烧烤酱或是撒上孜然粉（加一点盐）
最后一步点击查看大图
再烤15分钟即可。跟鱼大小有关系，鱼小的话就时间短点

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-26

换个做法

烤南极冰鱼的相关分类

下酒菜荤菜热菜马蹄糕棒棒糖腊八蒜更多

烤南极冰鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许