豆沙面包
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步骤1/9
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将豆沙馅以上的食材全部混合,混合成面团,柔至扩展阶段,能拉出膜。我是用打蛋器的搅拌功能柔的面
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步骤2/9
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放在温暖的地方发至两倍大
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步骤3/9
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分成65克左右的面团,醒发15分钟
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步骤4/9
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包上豆馅,擀成长条状
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步骤5/9
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用刀划出口
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步骤6/9
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翻过来卷成卷
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步骤7/9
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再卷一下,放在烤盘上,进行二次发酵,发至两倍大
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步骤8/9
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刷上蛋液,撒上芝麻
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最后一步
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烤箱预热,上下火180度,16分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-26
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