夏天夜市必点火爆麻辣龙虾尾
做这道菜不需要解释,只需要啤酒相伴!
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步骤1/11
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冻龙虾尾解冻泡盐水里搓洗几遍。
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步骤2/11
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放清水里煮2-3分钟。
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步骤3/11
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捞出来放冷水中,让肉质结实点。
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步骤4/11
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准备如下调料,左边的料包可以用火锅底料,海鲜干锅料或者烤鱼料,用半包就行。
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步骤5/11
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用油将花椒大料香叶麻椒朝天椒和丁香煸出香味。
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步骤6/11
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放入半袋麻辣调料。
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步骤7/11
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放入小龙虾尾。
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步骤8/11
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放料酒和白糖蚝油。
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步骤9/11
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锅里的汁水收完就出锅,全程大火!
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步骤10/11
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成品壳都是脆的。
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最后一步
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成品。
全程大火,这样出来的壳比较脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-26
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