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核桃酥的做法

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核桃酥

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小时候貌似没有那么多的零食，桃酥在儿时的记忆中尤其深刻，真的是红火了很多年的小点心。我妈妈尤其喜欢吃，每隔一段时间我会做一些给她吃吃，吃过第一次后，她就不出去买了，省钱是一方面，自制的味道真的不是一般的棒，入口即化的感觉，真的酥到不得了，最重要的还健康美味。而且真的是无敌的简单，全程20分钟搞定。不用黄油,不用打发~ 材料放一起搅拌成团烤一下就行。

食材清单加入采购清单

植物油 100g

、

糖粉 50g

、

蛋 1只

、

低筋面粉 225g

、

小苏打 2g

、

核桃或花生芝麻适量

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食用油加入糖粉和盐拌匀。
步骤2/9 点击查看大图
再加入1个鸡蛋的蛋液。
步骤3/9 点击查看大图
搅拌均匀，成下图的状态。
步骤4/9 点击查看大图
依次加入过筛后的225g低粉和2g小苏打拌匀。最后按喜好添加核桃碎（比较随意，我加了50g捣碎的核桃末）。
步骤5/9 点击查看大图
成团就行，不用过度揉捏。
步骤6/9 点击查看大图
每个搓成小球，每个小球25克。
步骤7/9 点击查看大图
压扁刷蛋液洒芝麻，每个中间留一点空隙。
步骤8/9 点击查看大图
烤箱180度20分钟左右。大家可以看上色情况出炉。非常酥松，孩子和长辈们的最爱，比曲奇更健康。
最后一步点击查看大图
非常好吃简单的一款桃酥，很酥很酥。

小贴士

营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-26

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