给你添点小名气的墨西哥番茄莎莎
这是墨西哥家家必做的最经典的小吃。家有朋友来访,这个墨西哥番茄莎莎用薯片蘸着吃是我开场的杀手锏。朋友们不一定都很健谈,但都很乐意吃东西。熟悉不熟悉的朋友一尝这个莎莎,都不约而同的问“难道是你自己做的?比商场买的好的太多了!”,于是一下子找到了话题,话匣子就打开了。
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步骤1/8
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食材就这些。可以省去的是青椒和洋葱。省去其它食材,味道就不对了
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步骤2/8
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番茄切小粒,但不要太细,有点嚼头,其它切细
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步骤3/8
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加入盐,黑胡椒,孜然粉,是的,孜然粉
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步骤4/8
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挤入半个柠檬的汁。这里其实最好用青柠檬,我是正好冰箱有柠檬,没有青柠檬,所以将就了一下,也是十分好吃
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步骤5/8
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搅拌均匀
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步骤6/8
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将做好的酱汁装入小蓝花碗中
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步骤7/8
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加入薯片。薯片最好用玉米片,原味的,不要用加了复杂口味的薯片,这样影响番茄莎莎的味道
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最后一步
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这道墨西哥最出名经典小吃,食材在国内都很容易买到,我强烈建议大家一定试一试,会给你带来意想不到的惊喜。
用青柠是最正宗的做法。与柠檬大小相近的青柠用半个,如果是金桔大小的青柠用2个
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-26
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