花式豆沙包
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步骤1/19
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用后油法将所有的原料放入面包机揉20分钟
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步骤2/19
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加入黄油继续揉20分钟
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步骤3/19
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揉成扩展阶段，一发至2倍大。
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步骤4/19
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拿出分成2团，中间发酵15分钟。
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步骤5/19
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取一团擀成长方形
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步骤6/19
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面团上放一半豆沙
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步骤7/19
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把下面部分叠起来盖上
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步骤8/19
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继续擀成长方形
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步骤9/19
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一切二
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步骤10/19
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再一切二
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步骤11/19
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切成3条，头上不要切断。
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步骤12/19
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辫成麻花辫
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步骤13/19
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另一团面粉，分成6等分，放入豆沙。
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步骤14/19
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包成一个个圆团
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步骤15/19
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擀成长条
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步骤16/19
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当中切4刀，两头不要切断。
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步骤17/19
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打圈卷起来，放入纸垫。把做好的面包进行二次发酵。
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步骤18/19
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烤箱预热，上下火180度，中层，表面涂上蛋液，烤20分钟，上色后加盖锡纸。
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最后一步
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出炉啦，过程很累人，结局很圆满
整形时注意收尾处适当按压，以防二发时松开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-25
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