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香酥蜂蛹

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高兴KX

蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素的天然营养食物。蜂蛹的营养价值不低于花粉，尤其是维生素A的含量大大超过牛肉，蛋白质仅次于鱼干油，而维生素D则超过鱼干油10倍，被誉为“天上人参”，是一种纯天然的高级营养品。还富含蛋白质、氨基酸、锗、硒、维生素和钙、另外蜂蛹富含数十种对人体有益的酶。具有补气养血、强腰壮肾、宣肺润肠的功效。经常食用蜂蛹既可为人体提供丰富的营养成分，又可消除疲劳，治疗多种心血管病、慢性肝炎、肾炎等病症。
食材清单 加入采购清单
蜂蛹 500克
、
油 500克
、
椒盐 5克
、
小辣椒 1只
、
面粉 10克
、
白胡椒粉 8克
烹饪步骤
小贴士

1.我用的蜂蛹是冰鲜的，清洗的时候要小心，用力过猛蜂蛹的汁就会被挤出来，营养就损失了。 2.用白胡椒粉的目的就是去除蜂蛹的腥味，这步不能省。 3.炸制的过程要用温火，火太大，蜂蛹外面焦了，里面发蔫，影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-25

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