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蒜蓉粉丝蒸大虾的做法

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蒜蓉粉丝蒸大虾

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食材清单加入采购清单

大虾 10只

、

粉丝 1把

、

蒸鱼豉油 5茶匙

、

料酒 2茶匙

、

盐 1茶匙

、

香葱 1棵

、

大蒜 1头半

、

食用油适量

、

糖 1茶匙

、

小米辣 3棵

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
大虾挑出虾线，并剪掉虾须、虾脚
步骤2/12 点击查看大图
沿虾背部切开，并在肉上切几下，方便入味
步骤3/12 点击查看大图
码盘，备用
步骤4/12 点击查看大图
温水浸湿蒜后，用刀压碎，方便剥离，将蒜切成蒜末
步骤5/12 点击查看大图
粉丝温水泡发30分钟后，切成小段
步骤6/12 点击查看大图
粉丝码在虾上，每只上都淋入料酒
步骤7/12 点击查看大图
油锅中放入蒜末爆香，放入1勺盐，1勺白糖，蒜末变金黄色后，放入小半碗水，蒜油熬制完毕
步骤8/12 点击查看大图
将蒜末码在大虾上，每只大虾上淋入适量蒸鱼豉油
步骤9/12 点击查看大图
水开后，放入蒸锅5分钟即可出锅
步骤10/12 点击查看大图
香葱末，小米辣切段，撒在大虾上
步骤11/12 点击查看大图
烧些热油，淋在大虾上，蒜蓉粉丝蒸大虾完成
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-25

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