拌面
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2003年以后的6年时间里,在我家附近有个小饭店,每次去那里吃早餐,都会点一碗拌面,没有哪家像那位老板娘烧的那么好吃,她会在里面加大蒜头,会加辣椒,猪油还会下锅下,但一直不知道她是怎么烧出来的。后来不住在那个小镇,每次去也一定会到那里吃上一碗。再后来老板娘抱上了孙子,也就不开了,很怀念那个味道,所以一直尝试想烧出她的那个味道,今天感觉有点像了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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在碗里放好美味鲜,糖,葱花,辣椒(基本不辣),酱油注意不能放太多,会咸。
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步骤2/9
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起锅加一勺猪油
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步骤3/9
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等猪油热后放入切碎的大蒜头(大蒜头也可以放在碗里,油热后浇上去也会出香味)
步骤4/9
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发布于 2017-06-25
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