平菇鸡蛋汤
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步骤1/6
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准备材料。
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步骤2/6
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将鲜平菇洗净,撕成薄片,在沸水中略烫一下,捞出待用;将鸡蛋磕入碗中,加料酒、少许盐搅匀;小青菜洗净。
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步骤3/6
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炒锅置旺火上,倒约2汤匙油烧热,下青菜煸炒几下。
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步骤4/6
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放入平菇,倒入适量水、加盐烧开。
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步骤5/6
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然后倒入鸡蛋液,再烧开即成。
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最后一步
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很容易做的一道家常菜。平菇鸡蛋汤完成了。
很简单的一道菜,由于加入了鸡蛋和鲜菇,所以汤的味道特别鲜美可口,也很清爽,营养也十分丰富。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-25
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