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鲜虾竹笋汤

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潮汕老家寄来的鲜竹笋,当天煲汤,味甜鲜嫩!
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小贴士

竹笋含丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是膳食纤维含量很高。中医认为竹笋性寒,能化痰下气,清热除烦,通利二便,但虚寒体质者慎食。ps:笋很吃油,所以用了筒骨还下一勺油!盐要一开始即放入一起煲,把笋丝的甜味带出来。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-06-25

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