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五花肉卷金针菇的做法

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五花肉卷金针菇

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本来想烤鸡，但是去了超市发现鸡都很大只，没有小的，一个人吃不完浪费啊……所以换成买了一块五花肉，买了点金针菇，简单好吃。

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切墩(初级)

五花肉 250g

、

金针菇 500g

、

花椒粉适量

、

辣椒粉适量

、

盐适量

、

味精适量

、

孜然粉适量

、

牙签一把

烹饪步骤

步骤1/5
五花肉洗净切薄片，刀工不好，切得厚。金针菇去头洗净控水备用。五花肉用盐腌制片刻，抹上味精，孜然粉，花椒粉，辣椒粉腌制半小时左右。忘记拍图了……
步骤2/5 点击查看大图
烤盘铺上油纸，拿一块肉摊开，放上适量金针菇，卷好以后用牙签固定以免烤的时候散开。
步骤3/5 点击查看大图
全部卷好后烤箱预热210度，预热好后中层烤15分钟，出来后为了受热均匀，我把肉卷翻了一面继续210度上下火中层烤了10分钟，香喷喷的烤肉出炉啦！
步骤4/5 点击查看大图
不刷油，因为五花肉很多油。
最后一步点击查看大图
不够辣就再切点大头菜粒，花椒粉，孜然粉，辣椒粉，盐，打一个干碟，椒香四溢，开动！

小贴士

最好买肥瘦相间的五花肉，好吃些，金针菇可以换成韭菜，洋葱生菜之类的，随你喜欢。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-24

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