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抹茶麻薯软欧

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jmy的私房菜

五月份参加上海烘焙展，看到了抹茶花朵造型的软欧，当时有试吃，发觉太好吃了，内馅非常的丰富，而且奶香味很浓，面包抹茶味道很是清香，一直想自己做款解下馅，借着这次卡士烤箱招募活动，终于成功的做出来了。
食材清单 加入采购清单
面包材料
、
高筋面粉 240克
、
牛奶 140克
、
鸡蛋 1个
、
细砂糖 40克
、
食用盐 3克
、
酵母 4克
、
抹茶粉 5克
、
黄油 20克
、
麻薯材料
、
糯米粉 120克
、
玉米淀粉 40克
、
奶粉 15克
、
牛奶 170克
、
细砂糖 50克
、
黄油 25克
、
豆沙馅 50克
、
蔓越莓 15克
、
葡萄干 30克
、
核桃仁 10克
烹饪步骤
小贴士

抹茶粉可以换成可可粉，高筋粉也以少加几十克，换成全麦粉或黑麦粉，烘焙讲究创意与创新，馅料也可以换成别的，只要好吃就行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-24

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