虾肉疙瘩汤简易版 宝宝辅食达人
宝宝的辅食中虾是不能少的,虾肉中含有丰富的优质蛋白,可是有的妈妈们反映宝宝不爱吃虾,会先放进嘴里嚼嚼,吸吸咸鲜味再吐了。其实宝宝不爱吃,不是虾的错,很可能是你不会做。 新鲜的虾仁,Q弹爽滑,做成虾滑再适合不过了。还可以藏起宝宝不爱吃的蔬菜,就不会再被宝宝挑出来。 我加入了西兰花和生菜,你也可以换成紫甘蓝,娃娃菜都行,混合在一起,做出的虾滑条颜色丰富,宝宝想不爱吃都难,也可以放到宝宝平时吃的面,白粥,汤中,制作成虾滑后的虾肉特别软嫩、宝宝嚼起来不费劲儿。
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步骤1/11
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参考月龄:10个月以上食材准备:虾3只、生菜1片、西兰花1朵、面粉30g烹饪时间:30分钟难度分析:初级
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鲜虾冷水下锅,水开后捞出。虾肉属于易过敏食物,第一次添加时需要少量尝试,确认不会过敏后才可以正式添加哦。
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生菜焯水30秒捞出。
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西兰花焯水后捞出。西兰花焯水我多次唠叨过,不仅可以减轻它本身的涩味和苦味,还可以去除部分农药残留。
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虾去头去尾,剥掉虾壳,先切成小丁,剁成泥。
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生菜剁成末。
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西兰花剁碎。
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面粉倒入碗中,加入45ml的水,搅拌均匀。放入西兰花末,搅拌均匀。
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放入漏勺中,用勺子搅拌。
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漏下细腻的迷你面疙瘩,煮至水开,小疙瘩完全漂浮起来。
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最后一步
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晾凉就可以直接食用啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-24
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