芝士地瓜饼
我有一个闺蜜肉肉，有一天我跟肉肉在喝白毛女咖啡，看到旁边桌的小情侣在腻歪。我就问她：你觉得什么是爱情的味道。她喝了一大口手中的抹茶拿铁，说：我觉得爱情的味道，是冬天里从大衣中拿出的那个烤地瓜，热乎乎的，特别甜。 我也爱吃地瓜，好吃、顶饱、营养高、热量低。除了吃多了会胃酸，好像没啥毛病。可常吃的只是烤着、蒸着，或者去饭店吃拔丝地瓜，未免有些单调。今天开发了它的新吃法---做成饼，还是芝士馅的，风味与众不同。 这还是份非常棒的宝宝辅食，适合1岁以上的小宝宝吃，如果没有芝士，也可以换成豆沙馅、水果丁包在里面，也很赞。地瓜中的膳食纤维能够促进宝宝肠胃蠕动，帮助消化，但注意一次不要吃太多哦！
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步骤1/15
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地瓜去皮切小块
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步骤2/15
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放辅食机或者蒸锅里蒸熟，大概15分钟
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步骤3/15
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把蒸好的红薯打成红薯泥，或者用勺子碾碎也可以
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步骤4/15
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把打好的地瓜泥从辅食机里挖出来晾凉
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步骤5/15
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加入50g低筋面粉，我用的地瓜是150g，大致比例是3:1
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步骤6/15
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红薯很粘，揉到不太粘手时就好，可以边揉边给手上撒点低筋面粉，防粘
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步骤7/15
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切成大小相同的剂子
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步骤8/15
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拿一个剂子揉圆，压扁，在中间包上切好的芝士士
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步骤9/15
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再揉圆
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步骤10/15
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压成小饼，也可以捏成小饼
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步骤11/15
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烤盘铺上油纸，这时烤箱开始预热：150度预热10分钟
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步骤12/15
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放上小饼，150的地瓜和50g低筋面粉可以做6个小饼
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步骤13/15
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抹上蛋黄液，只是蛋黄哦
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步骤14/15
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进烤箱，150度上下火，烤20分钟，小饼慢慢开始膨胀起来
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最后一步
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芝士地瓜饼就好啦！
进烤箱小心烫，吃的时候小心芝士烫嘴哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-01
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