牛肉洋葱烧麦(非清真版)
这是一道适合汉族口味的烧麦
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牛肉姜末一起剁馅儿
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洋葱切末
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西红柿烫一下去皮
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稍微剁碎就好
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把肉馅,洋葱末,西红柿一起搅匀,加酱油,十三香,料酒,盐,顺时针一直搅,然后放两勺猪油,一勺香油,再继续搅拌上劲
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步骤6/10
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和面,烫面
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步骤7/10
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和好醒面半小时
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步骤8/10
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杆大剂子,皮要大要薄,忘照相了,我晕,包好了虎口一捏就成这样了
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步骤9/10
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还可以吧!其实我也是第一次包哈哈
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最后一步
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下蒸锅,大火蒸15分钟左右
不是清真,放了猪油就好香的了,借鉴清真的经典面食做法,馅料按汉族口味制作,不喜勿怪!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-24
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