红豆吐司包
早餐是我们一天生活的起点,也是我们生活中,一天营养的基础和基点。从理论上说和感觉上看,无疑都是十分重要的。然而,在人的现实生活中,早餐普遍容易被许多人所忽视!甚至被许多人不当成正餐。有吃就吃,没吃就算了。这其实是很错误与不应该的。 其实我自己也是这样,有时早上就忘记吃早餐,有时一块饼干就可以打发早餐了。。。。。。但有时自己也会吃一吃自己偷懒的早餐。为什么叫偷懒的早餐呢?那就是提前一天晚上做好的面包。
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步骤1/14
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把材料准备好
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步骤2/14
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把所有材料放入面包桶里。
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步骤3/14
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启动揉面程序30分钟,中途停5分钟后启动揉面。
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步骤4/14
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面团揉好后,可以看出面团已经出一点膜。
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步骤5/14
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启动发酵功能,让面团发到两倍大左右。时间大约30分钟。(天气热的情况下)
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步骤6/14
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把面团平均分成8份。揉圆后松弛10分钟。
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步骤7/14
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将一个面团,擀成长舌状。然后把红豆沙涂抹在面团表面。
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步骤8/14
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把面团从上往下卷起来,卷的时侯两边要收紧一点。(这样才能放进模具里)
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步骤9/14
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把整形发好的面团放在模具里。把模具放入烤箱,进行二次发酵。大约30分钟。
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步骤10/14
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烤箱上下管175度预热 10分钟。把发好的面包放入烤箱里,烘烤 20-23分钟。
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步骤11/14
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成品图
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步骤12/14
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成品图
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步骤13/14
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成品图
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最后一步
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成品图
1、每台烤箱不同,烘烤时间也不同。要随时观察烤箱里的情况。
2、在烘烤时,可以在面包面上刷上一层蛋液。或者在面包烤出来时,给面包刷上一层清油。这样会让面包好看鲜亮。
3、面包皮烤出来后会有一点硬,冷却后就会很软。面包冷却后请及时用保鲜膜装好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-24
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