黄瓜拌大拉皮
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天气越来越热了, 家中还有朋友送的用土豆淀粉做的东北大拉皮,就用它做这道东北人最常见的黄瓜拌大拉皮吧。 这道菜只要两样主要食材----东北大拉皮和黄瓜,制作方便,鲜香爽口,黄瓜的清香和大拉皮的滑润,伴着糖醋蒜和辣椒油的香味,充分融合在一起,还不破坏蔬菜营养,既可以下饭,也可以佐酒,简直就是夏季最经典的美味了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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准备好原材料;
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步骤2/9
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东北大拉皮放入开水中浸泡5-8分钟,泡软后的拉皮非常有软而有弹性;
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步骤3/9
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将泡好的东北大拉皮放入凉白开水浸泡1分钟;
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2017-06-24
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