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周年饺的做法

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周年饺

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6.23 这是一个阴天里头追太阳的故事……心情有点复杂想说的话很多很杂我快着点说你们慢着点听，哎呀算了还是不说了 _(:3 」∠)_

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西葫芦

、

虾皮

、

猪肉

、

姜

、

盐

、

胡椒粉

、

料酒

、

生抽

、

香油

、

面粉

烹饪步骤

步骤1/29 点击查看大图
去年6.23，搁小果这儿写的第一篇菜谱就是饺子，两种馅，油渣卷心菜，西葫芦鸡蛋，没肉，因为当时没冰箱 _(:3 」∠)_
步骤2/29 点击查看大图
提前抓点虾皮洗干净泡上，洗根西葫芦
步骤3/29 点击查看大图
西葫芦擦丝，撒点盐扒拉匀，搁那儿腌一会儿
步骤4/29 点击查看大图
抽空把虾皮煸一煸
步骤5/29 点击查看大图
不知道咋煸可以看看这个，狗子最近甚感乏累所以就不多叨叨了……
步骤6/29 点击查看大图
虾皮扒拉好了西葫芦应该也好了
步骤7/29 点击查看大图
努力的攥一下水
步骤8/29 点击查看大图
水别扔啊
步骤9/29 点击查看大图
倒点面粉进去
步骤10/29 点击查看大图
扒拉扒拉
步骤11/29 点击查看大图
揉一揉，包饺子的面团就有啦，盖个东西搁旁边让它静静
步骤12/29 点击查看大图
拿点有肥有瘦的猪肉
步骤13/29 点击查看大图
认真的剁成肉馅，切上点姜末
步骤14/29 点击查看大图
搁点盐和胡椒粉，加点料酒
步骤15/29 点击查看大图
倒点生抽
步骤16/29 点击查看大图
扒拉扒拉，稍微搁点水
步骤17/29 点击查看大图
搅和搅和，倒点香油
步骤18/29 点击查看大图
扒拉匀，放上之前去好水的西葫芦
步骤19/29 点击查看大图
看情况扔上点虾皮，切上点葱
步骤20/29 点击查看大图
摸出刚才和好的面
步骤21/29 点击查看大图
随便揉一揉，馅扒拉匀，就可以看心情随便包啦
步骤22/29 点击查看大图
包好了扔锅里煮着
步骤23/29 点击查看大图
抽空调个蘸汁
步骤24/29 点击查看大图
煮熟了捞出来，随便欣赏一下
步骤25/29 点击查看大图
来，张嘴～
步骤26/29 点击查看大图
馅很香，比加鸡蛋的那种香
步骤27/29 点击查看大图
蘸点汁更好吃～
步骤28/29 点击查看大图
这个蘸汁嗷嗷简单，就是往蒜泥里头加了点醋和生抽，扒拉匀，再淋上点烧热的花椒油
最后一步点击查看大图
吃个盒子，和和美美，走了哟明天见～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-23

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